Diffuseur de chaleur gaz inox Ø 21 cm - lot de 2

Diffuseur de chaleur gaz : la cuisson douce à portée de main

Vous en avez assez des sauces qui attachent et des plats qui chauffent de travers sur votre gazinière ? Le diffuseur de chaleur gaz est là pour changer la donne. Ce lot de 2 plaques en acier inoxydable se pose directement sur le brûleur pour atténuer la flamme et répartir la chaleur de façon homogène sous vos casseroles et poêles. Résultat : une cuisson maîtrisée, sans points chauds, qui respecte vos préparations les plus délicates. Que vous soyez adepte du tajine du dimanche ou du caramel qui ne supporte pas l'à-peu-près, ces diffuseurs deviendront vite indispensables sur votre plan de cuisson.

Pourquoi adopter un diffuseur de chaleur sur votre gazinière ?

La flamme directe d'un brûleur gaz a ses limites : elle concentre la chaleur au centre du récipient, ce qui peut brûler vos aliments avant même que l'ensemble ne soit cuit. Le diffuseur intercale une plaque entre la flamme et votre casserole, transformant cette chaleur brute en une chaleur douce et uniforme.

• Répartition homogène de la chaleur sur tout le fond du récipient
• Suppression des points chauds responsables des brûlures localisées
• Cuisson douce idéale pour les mijotés, sauces et plats fragiles
• Maintien au chaud sans risquer de dessécher ou de brûler
• Compatible avec tous les feux de gazinière, du plus petit au plus grand

Caractéristiques techniques

• Matières : Acier Inoxydable, Nylon
• Coloris : Gris alu, Blanc
• Longueur : 39,5 cm
• Largeur : 21 cm
• Hauteur : 3,5 cm
• Poids : 0,18 kg
• Informations complémentaires :
  • Manche : L.18,5 x
  • Contenu : 1 set = 2 diffuseurs de chaleur
  • Poignée : nylon (blanc)
  • Compatibilité : feux de gazinière
  • Usage : diffusion de chaleur, cuisson douce, mijotage, maintien au chaud

Comment utiliser votre diffuseur de chaleur gaz ?

Rien de plus simple : placez le diffuseur directement sur la grille de votre brûleur gaz, au-dessus de la flamme. Posez ensuite votre casserole, poêle ou cocotte par-dessus. La plaque en acier inoxydable absorbe la chaleur de la flamme et la redistribue uniformément sur toute sa surface. La poignée en nylon blanc reste froide au toucher, vous permettant de manipuler le diffuseur en toute sécurité, même en cours de cuisson. Pour le mijotage, réglez votre gaz sur feu doux : le diffuseur entretient une température stable et constante, parfaite pour les plats qui nécessitent de longues heures de cuisson sans surveillance. Avec un diamètre de 21 cm, il s'adapte à la plupart des casseroles et poêles du quotidien.